本日はスコッチウイスキー(スペイサイド)の紹介です。
テイスティングノート
外観
やや暗めのレンガ色が入ったマホガニー
香り
干しぶどう、ドライイチヂク、シナモン、クローヴ、ビターチョコレート
味わい
アタックは甘味が中心。中盤から後半にかけてドライな口当たりが続く。余韻は中程度。全体を通してリッチで濃厚な味わい。
開栓から3-4ヶ月経過したボトルをテイスティングしました。
ペドロヒメネスとオロロソの2種類のシェリー樽熟成とのことですが、味わった印象としては、オロロソの方が比率としては高い印象を受けるが…詳細はわかりません。
アルコール度数は46度。 飲み応えもあるので、食後酒として、ストレートや少量の加水が好みです。
参考:公式のテイスティングノート(https://whisk-e.co.jp/products/gall-malt-15yo/)
色:サンセットブロンズ
香り:レーズン、バタースコッチ、クローブ、シナモン
味:レーズン、バタースコッチ、バナナ、オレンジピール、ダークチョコレート
余談ですが、ボトルの ”GLENALLACHIE” のロゴがなんとなくハリーポッターっぽいと思っています。
本日のウイスキーは、こちら。
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本日のグラスは、こちら。