オーストラリア-ロゼスパークリング / JACOB’S CREEK Sparkling Rose

オーストラリア

本日は、オーストラリアのロゼスパークリングワインです。

テイスティングノート

外観

淡いサーモンピンク色、泡は細かく昇ります。

香り

いちご、フランボワーズ、レモンなど、ベリー系や柑橘系が中心です。

味わい

香りにもあったベリー系が中心で、酸味がしっかりしている感じです。


合わせた料理

トマトサラダ 7点/10点満点

トマトの酸味がワインとよく合っています。


冷奴 7点/10点満点

大葉のさわやかな香りがワインとよく合っています。


シュウマイ 7点/10点満点

肉の旨味とワインが合っています。シュウマイの油はそこそこですが、ワインがすっきり切ってくれて、箸が進みます。


シャンパーニュやカバのような熟成感はあまり感じられませんが、その代わりにフレッシュで爽やかなワインです。

シャルドネとピノノワールが使われているとのことで、香りや味わいにも富んでいるので飲んでいて楽しいです。

価格もお手頃なので、デイリーワインに良いかもしれません。

 

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