本日は、スペインのスパークリングワインの紹介です。
2度目の登場のカバです。テイスティングノートは前回の記事をご参考ください。
スペイン-スパークリングワイン / masia BOU
本日のワインは、スペインのカバ、マジアボウ です。
s1wine.com
2019.02.01
合わせた料理
麻婆豆腐 8点/10点満点
麻婆豆腐のコクと辛味が、カバのさわやかさと良く合っています。
しっかりした味付けの麻婆豆腐と合わせても負けない感じでよかったです。
辛いものとワインは避けられがちですが、このスパークリングワインは結構汎用性が高いと思います。
本日のグラスはこちら。
