スコッチウイスキー / HIGHLAND PARK AGED 12 YEARS alc. 40% vol.

本日は、スコッチウイスキー(アイランズ)の紹介です。

やや茶色がかったゴールド

フローラル、マンゴー、潮っぽさ、カカオ、軽めのピート香

アタックはマイルドで、前半はフルーツ感が主体。中盤はフローラル、後半はややドライな味わいで、潮っぽさと軽めのピート香がつづく。余韻は中程度。

なぜか販売されていた1世代前のデザインのハーフボトル、350mlサイズのハイランドパーク12年です。

お手頃な値段だったので、購入しました。

特徴的だな、と思うのは、アイラ島で作られるウイスキーのピート香とは異なる、ハイランドパークにしかない香りだと思います。これが心地よく余韻に残るのが良いです。

アイラ島のウイスキーを飲んでピート香を苦手に感じてしまった人は、一度ハイランドパークを飲んでほしいですね。
もしかしたら、ピート香のイメージが変わるかもしれません。

飲み方としては、ストレートから、少しずつ加水して、お気に入りのポイントを見つけるのが良いですね。
ハイボールはまだ試していないので、今度試してみようと思います。

公式のテイスティングノート(参考 : 三陽物産)

【色味】輝かしいアンバー

【香り】ヘザーハニーの甘さとピーティーなスモーキーさ。

【味わい】丸みを帯びたスモーキーな甘さ、モルト感が口に広がります。

【フィニッシュ】ヘザーのヒントと少しスモーキーで甘い余韻が長く続きます。

本日のウイスキーは、こちら。

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