本日は、オーストリアの白ワイン グリューナーフェルトリーナー・グロッサー サッツ クレムスタール 2017の紹介です。
主なぶどう品種は、グリューナーフェルトリーナーです。
テイスティングノート
外観
淡いイエローで、わずかに発泡しています。
粘性は低く、さらっとしています。
香り
りんご、ミネラル、グレープフルーツなどの香りが中心です。
味わい
果実味が始めにきます。
後半にかけて、スッと抜けていく酸味が爽やかです。
合わせた料理
ブロッコリーのおかかポン酢和え 7点/10点満点
ブロッコリーの香り、ぽん酢の爽やかさとワインが良く合っています。
青のりだし巻き玉子 7点/10点満点
青のりや出汁の香りと良く合っています。
チキンのレモンマリネ 7点/10点満点
マリネしたレモンソースの爽やかさと良く合っています。
オーストリアのワイン、お手頃な価格で、とても美味しいのが魅力的です。
グリューナーフェルトリーナーはキリッと冷やして飲むのがオススメです。
ぜひ、お試しください！
グリューナーフェルトリーナーのワインはこちらから。
本日のグラスは、こちら。
