本日は、ルーマニアの白ワインの紹介です。
ぶどう品種は、ピノグリージョ100%です。
テイスティングノート
外観
ややグリーンがかったイエロー。粘性はしっかりとしている。成熟度が高い印象。
香り
レモン、グレープフルーツ、白い花など。
味わい
厚みのある果実味、やや丸みのあるしっかしとした酸味があります。余韻では、果実味がストンと消えてしまいますが、酸味が中程度に続きます。
合わせた料理
豚の角煮 9点/10点満点
角煮の甘味や香ばしさとワインがとても良く合っています。ネギの部分も甘くて良いです。
ルーマニアのワイン、なかなかいただく機会がないですよね。ほとんど、ルーマニア国内で消費されている様なので、日本に入ってくる量も少なく、必然的に目に触れることが少ないのでしょう。
このワイン、余韻はややあっけないのですが、アタックとしての果実味や酸味はありますので、食中酒としては結構ありだと思います。
価格も高くはないので、気軽に開けられる白ワインとして、選択肢に入りそうです!
本日のワインは、こちら。
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本日のグラスは、こちら。